C’est dans les cantons de l’est du Québec, à Sherbrooke, que Garou vit le jour le 26 juin 1972, sous le nom de Pierre Garand. D’un père garagiste, Irèné, et Carmen, sa mère est femme au foyer, il seconde sa sœur aîné Maryse de 8 ans.

C’est à l’âge de 3 ans que ses parents lui offrent sa première guitare. Son père lui a transmit son goût pour la musique et lui enseigne ses premiers accords. A 5 ans, il découvre le piano et quelques années plus tard, l’orgue.

Garou était élève model au séminaire, école privé de Sherbrooke, jusqu’à l’âge de 14 ans. L’adolescent se rebelle et supporte mal l’autorité. Ses notes chutent, Garou préfère s’amuser et il lui vient le goût des sorties nocturnes d’où est né son surnom Garou.

En 1987, il intègre un groupe the Windows and Doors en tant que guitariste. Le groupe interprète beaucoup de chansons des Beatles et Garou emprunte la voix de Paul MC Cartney. A chaque représentation au lycée, c’est 300 jeunes qui remplissent la salle.

A la sortie de l’école, il ne souhaite pas poursuivre d’études, il abandonne l’idée de devenir archéologue. Il préfère se donner jusqu’à l’âge de 25 ans pour percer dans la musique. Sinon il aurait pu réintégrer l’université. Ensuite en 1991, il s’engage dans les forces de l’armée canadienne comme trompettiste, jusqu’en 1992.

En 1993, il occupe plusieurs emplois comme vendeur dans un magasin de vêtements, déménageur, vendangeur... Une amie, Isabelle, l’invite à un concert au Liquor Store et demande au chanteur de céder le micro à Garou le temps d’une chanson. Tout de suite le patron l’engage.

Eté 1995, il fonde Garou and the Intouchables. Plusieurs maisons de disque se sont approchées de lui, dont Sony. Mais Garou ne se sentait pas encore prêt.

En 1997, à eu lieu la rencontre avec Luc Plamondon qui lui à dit : je pense à toi pour ma nouvelle comédie musicale. Après une audition à Paris, Garou reçoit le lendemain la confirmation de son engagement. Cependant, il ne se réjouit pas du rôle du bossu. En 1998, débute la tournée de Notre-Dame de Paris, à travers le Québec, la France, la Suisse et la Belgique.
 

Sur le plateau d’une émission TV pour la première fois Garou va échanger  une poignée de main magique avec René Angélil. A la fin de l’année 1999, à Montréal, Céline Dion fait son dernier spectacle avant de prendre une pause de 2 ans. Un soir, après les répétitions Réné et Céline invitent Garou dans une pizzeria et lui proposent de lui mettre toute son équipe à disposition.

Garou poursuit toujours l’aventure de Notre-Dame de Paris à Londres tout en enregistrant son album Seul. C’est dans cette ville qu’il a rencontré, Ulrika, un mannequin suédois qui lui a donné une fille, Emely, né le 7 juillet 2001.

Le 7 novembre 2000, sort l’album Seul, qui se vend 3 millions d’exemplaires. Garou continue cette aventure magique par une tournée en Europe, accompagné de ses musiciens les Intouchables.